皆さん、お待たせしたにゃ！大阪市旭区の伝説のうどん屋、「赤川うどん」が、ついに2026年5月7日に復活オープンしたんだにゃん！🐾 地元民から愛され続けてきたあのお店が、さらにパワーアップして帰ってきたんやから、これは行かんと損やにゃ！ 80歳の看板娘に会えるにゃ！心温まる新生「赤川うどん」 お店の顔といえば、なんといっ...
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皆さんこんにちはにゃん！🐾 今日ご紹介するのは、浅草に新しくオープンした超ド級の注目店「かにを（Kaniwo）」ですにゃ！ あのBreaking Downでもお馴染みの料理人、こめお氏がプロデュースしたということで、オープン前からSNSで話題沸騰！「蟹ラーメンで日本の食を変える」という熱い想いが詰まった、異次元のラーメ...
皆さんこんにちはにゃ！今回ご紹介するのは、東京都世田谷区、二子玉川エリアで唯一無二の存在感を放つ名店「鮎ラーメン 二子玉川本店」だにゃ！ 「ラーメンに鮎…？」と驚くかもしれないけど、ここは創業から20年以上、鮎一筋でファンを魅了し続けている凄腕のお店なんだにゃん！ 炭火で炙った鮎が丸ごと1匹！インパクト抜群の「鮎ゴトラ...
皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、秋田県秋田市で40年以上にわたり愛され続けている老舗の町中華『天下一番 保戸野総本店』です！ 1980年の創業以来、現在は3代目がその伝統の味を守り続けているというこちらのお店。ボリューム満点のセットメニューと、一度食べたら癖になる「スタミナ系」ラーメンの魅力を深掘りしていきましょ...
皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、福岡県北九州市エリアで圧倒的な人気を誇る実力派ラーメン店『石田一龍 本店』です！ 北九州ラーメン王座選手権での優勝経験はもちろん、殿堂入りまで果たしているその実力はまさに本物。濃厚豚骨を愛する「濃厚民族」たちの聖地とも言える、こだわりが詰まった一杯の魅力をたっぷりとお伝えします！ ...
日本一の呼び声も高いにゃ！松戸が誇るつけ麺の最高峰にゃん 皆さんこんにちはにゃ！今回ご紹介するのは、千葉県松戸市にある超名店、「中華蕎麦 とみ田」にゃん。 ラーメン・つけ麺好きなら知らない人はいないと言われるほど、全国にその名を轟かせる「とみ田」にゃ。圧倒的なクオリティの一杯を求めて、連日多くのファン（下僕？）が訪れる...
高松空港近く！地元で愛される絶品中華そば 皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、香川県高松市にある老舗の名店、「中華そば 吉田」です。 うどん県として有名な香川県ですが、実はラーメンのレベルも非常に高いのをご存知ですか？高松空港から車で数分という好アクセスのこちらのお店は、地元の方々から熱狂的な支持を集めている人気店。...
名古屋グルメの決定版！「麺屋はなび」の台湾まぜそばが凄いにゃん！ 皆さんこんにちはにゃ！今回ご紹介するのは、名古屋市中川区に本店を構える、超有名店「麺屋はなび 高畑本店」だにゃん！ 今や全国的な人気を誇る「台湾まぜそば」だけど、実はここが発祥の地として知られているんだにゃ。ジャンキーで中毒性抜群の味わいを求めて、連日多...
ラーメン界のレジェンド、第3章の幕開け！ラー博『ロックンスリー』の衝撃 皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、新横浜ラーメン博物館（ラー博）で今、最も熱い視線を浴びている一軒、『ロックンスリー』です！ 店主は、かつて東京で「鶏と水のラーメン」という新境地を切り拓き、社会現象を巻き起こした伝説の職人・嶋﨑順一氏。約11年...
ラーメン激戦区・長浜で見つけた「うどん」の名店！ 皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、福岡随一のラーメン激戦区である中央区長浜エリアにおいて、あえて独自の「うどん」で絶大な人気を集めている『長浜うどん』です！ 周囲には有名な豚骨ラーメン店がひしめく中で、連日多くのお客さんがこちらのうどんを求めて訪れるのだとか。その人...
皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、大阪府豊中市で絶大な支持を集める大人気ラーメン店『島田製麺食堂』です！ 「美味しいつけ麺を求めるならここ！」と、地元でも常に行列ができるほどの人気店として評判です。 『島田製麺食堂』のココがスゴイ！ 1. 最後まで熱々！名物の「石焼つけ麺」 このお店の最大の特徴は、なんといっても石...
まるでバーのようなお洒落空間！元町に現れた話題のラーメン店 皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、兵庫県神戸市の元町エリアで今、爆発的な話題を呼んでいるラーメン店「駄目な隣人 神戸元町店」です！ 2025年10月に関西初上陸を果たしたこちらのお店。一歩足を踏み入れると、黒を基調としたスタイリッシュな内装と壁に描かれた金...
愛知県刈谷市、刈谷駅から徒歩2〜3分。2004年の創業以来、20年以上も愛され続けている実力派ラーメン店「俺の夢」をご紹介します！ 1. マー油が香る！「黒とんこつらーめん」 看板メニューの一つ、黒とんこつらーめんは、マー油（焦がしにんにく油）がしっかり効いたコク深い一杯。濃厚なスープが麺によく絡み、一口食べればその...
日本橋の名店！Homemade Ramen 麦苗室町 皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、東京・日本橋のコレド室町内に店を構える逸品、『Homemade Ramen 麦苗室町』です！ こちらは品川の大森海岸で連日大行列を作る伝説の名店「麦苗」の姉妹店として知られ、商業施設内という好立地でありながら、本店譲りの究極の味...
六甲道の人気ラーメン店！麺道 しゅはり 六甲道本店 皆さんこんにちは！今回は、神戸随一のラーメン激戦区・六甲道エリアで圧倒的な支持を集める『麺道 しゅはり 六甲道本店』さんへ行ってきました！ ここのラーメンは見た目のインパクトがとにかく凄まじいことでも有名なんですが、味も妥協なしの超本格派！一度食べたら忘れられない至福...
行列ができる人気ラーメン店が銀座に続々とオープンする中、「麺屋優光」が持つ独自の魅力を感じました。貝だしの旨みが際立つ新作のラーメンは、観光客や地元の人々にとっても新たなご褒美になるはずです。この店舗で、京都の味を東京で楽しむことができるのは、本当に嬉しいニュースですね！東京に訪れた際は是非ともチェックして下さい#ラ...
大阪の「背徳マシマシフェス2025」で優勝した「小麦の麺神」のまぜそばは、背脂ジャンキーの味覚を刺激する一杯です！ボリュームはもちろん、スパイシーなペッパーの香りが癖になります。食べ応え抜群ですよ！大阪に訪れた際は是非ともチェックして下さい＃ラーメン＃麵 ＜関連する記事＞ 【岡山市北区】泡立つ濃厚なスープが印象的...
チームラボプラネッツTOKYOでの新作「VeganRamenUZUKyoto」は、まさに現代のラーメンアートと言えるでしょう。従来のラーメンとは一線を画すその美しさと味わいは、一度食べたら忘れられない体験です。家族での訪問にもぴったりのメニューで、心豊かな時間を過ごせること間違いなしです。 ＜関連する記事＞ 豊洲...
京都のラーメンシーンで見逃せない「中華そば高安」。この店のラーメンは本当に美味しいだけでなく、巨大からあげが名物として親しまれています。ボリュームがあり、友人と一緒に楽しむのも楽しいです。次回はぜひ、他のメニューも試してみたいです。京都に訪れた際は是非ともチェックして下さい#ラーメン＃麵 ＜関連する記事＞ 【京都...
『中華そば桐麺総本店』のラーメンは、まさに麺が主役の唯一無二のスタイル。大阪市十三での人気はもちろん、梅田への進出でさらに多くの人々にその魅力が伝わることでしょう。シンプルながらも深い味わいは、行列ができるのも納得です。シンプルなのに旨すぎるラーメン、ぜひ一度味わってみてください！大阪に訪れた際は是非ともチェックして...
待望の「Cafe/RamenPicassoCafe」が渋谷にオープン！世界的アーティスト、パブロ・ピカソと大阪の人気ラーメン店「人類みな麺類」のコラボレーションが実現しました。現代アートと美味しいラーメンが融合した新しい形のカフェとして、まさに大注目のスポットです。ピカソの芸術性とラーメンの魅力がどのように組み合わさ...
箕面駅から滝道へ続く風情ある通りに、新たにオープンした「蕎麦処KAJIKASOU箕面」は、地元の人々に愛されるお店になること間違いなしです。特に、ツルツルとした食感の蕎麦とコク深いだしは、一度食べたら忘れられない味わい。大阪箕面滝道を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。#蕎麦 ＜関連する記事＞ 【箕面市】箕...
新しくオープンした《うまそうなラーメン屋》、梅田に登場です！その名の通り、まさにうまそうなラーメンを提供しており、特に炭火で焼かれた香ばしいチャーシューが絶品です。限定メニューのまぜそばは、ひと口食べればその美味しさに驚くこと間違いなし！この新しいお店を訪れる価値、十分にありますね。大阪に訪れた際は是非ともチェックし...
扇町うどん屋あすろうのうどんは、まさに絶品の一言です！もっちりとした食感がたまらず、特にちくわ天とのバランスが抜群でした。ランチに行った際には、行列ができていましたが、その価値は十分にありますね。ミシュランガイドに掲載されるのも納得のクオリティです。大阪に訪れた際は是非ともチェックして下さい＃うどん ＃麵 ＜関連す...
美味しいラーメンを求めている方に朗報です！高知のソウルフード「ジャン麺」は、卵餡のまろやかさとホルモンの旨味が絶妙に絡み合った絶品料理です。西中島南方にも新しい店舗がオープンしたようで、これは行くしかありませんね！ぜひその魅力を体験してみてください。大阪に訪れた際はチェックして下さい ＜関連する記事＞ 「ごはんに...
辛さを求めるラーメン好きの皆さんに朗報です！麺屋NOBUNAGAが提供する辛味噌極ラーは、辛さの限界を超えた「旨さ」が詰まった一杯です。一口食べれば、その旨味と深みがクセになりそう。辛さの中にある旨味をしっかり味わえる、このラーメンを逃す手はありません。東京に訪れた際は是非ともチェックして下さい＃ラーメン ＜関連す...
天王寺区で最高のラーメン体験を味わいたいなら「麺と肉だいつる」がオススメです。特に注目の豚バラ軟骨は、食べ応えがありながらも柔らかく、スープとの相性も抜群です。激辛ラーメンやパンチのあるラーメンに沼るでしょう 平日でも訪れる価値があるこのお店、一度足を運んでみることを強くお勧めします！大阪に訪れた際は是非ともチェック...
私たちラーメン好きにとって、土浦の「レッチリ」が提供する激辛ラーメンは常に話題です。特に新メニューの宮崎牛ホルモン麺は、どのような味わいなのか気になります。この冬、辛さを求める皆さんにとっては見逃せない一杯になることでしょう。茨城県に訪れた際は是非ともチェックして下さい＃ラーメン＃激辛ラーメン ＜関連する記事＞ ...
関西で人気のうどん店『得得』が和歌山に第2号店をオープンしたことに大興奮です！うどん好きとしては、新しい店舗でどんなメニューが楽しめるのか非常に気になります。また、公式Xのキャンペーンも見逃せません。その時の季節の変わり目には特別なイベントがあるとのことで、チェックを忘れずに皆さんも関西に訪れた際は是非ともチェックし...
日本全国の味噌を集結させた「らぁめんみそ神」のラーメンは、まさに味噌ラーメンの神髄。豊かな風味とコクが、心に残る味わいです。ラーメン愛好者はもちろん、初めて味噌ラーメンを試す方にもお勧めしたい、特別な体験が待っています。茨城に訪れた際は是非ともチェックして下さい＃ラーメン＃麵 ＜関連する記事＞ 【結城市】日本全国...