めん類

1. 濃厚なのに臭みなし！博多ラーメン界のブームを巻き起こした「泡系」の聖地 福岡・博多駅近くで連日凄まじい大行列を作る超名門ラーメン店「博多一双（いっそう） 博多駅東本店」。国産豚骨を極限まで炊き上げることで生まれるきめ細やかな泡立ち、通称「豚骨カプチーノ」が全国のラーメンファンを虜にしています！ クリーミーで旨味が...

1. 一度食べたら抜け出せない！日本中を虜にする「からうまラーメン」の総本山 激辛ラーメンの絶対的王者として君臨する「蒙古タンメン中本」。その歴史の原点である本店では、秘伝の辛子麻婆豆腐と濃厚な味噌スープが織りなす唯一無二の至高の一杯が楽しめます！ 看板メニュー「蒙古タンメン」：特製味噌タンメンの上に、辛さと旨味が凝縮...

1. 24時間いつでも満席！北九州市民の胃袋を支え続ける伝説のうどん総本山 福岡県北九州市で絶大な支持を誇り、いまや全国へとその人気を拡大している「資さんうどん（すけさんうどん）」。出汁の効いた柔らかいうどんとサクサクのごぼう天は、一度食べたら忘れられない美味しさです！ 一番人気「肉ごぼ天うどん」：甘辛く煮込まれた牛肉...

1. 飲んだ後のシメは絶対ここ！中洲で圧倒的支持を集める超人気ラーメン 福岡・中洲の夜を彩る、行列の絶えない大人気ラーメン店「ラーメン海鳴（うなり）」。伝統的な博多とんこつに新たな風を吹き込んだ「進化系とんこつ」として、地元民から観光客まで熱烈なファンを抱えています！ 看板メニュー「魚介とんこつラーメン」：まろやかでク...

はじめに 大阪・梅田エリアで今最も熱い視線を浴びているラーメン店といえば、濃厚な味噌スープが自慢のラーメン店です。今回は、行列に並んででも食べたい魅力とその美味しさの秘密を徹底解説します！ 濃厚なのにしつこくない！絶品味噌スープのこだわり スープの決め手は、厳選された数種類の味噌をブレンドした特製味噌ダレ。香ばしい胡麻...

はじめに 「豚骨カプチーノ」の愛称で全国のラーメンファンを魅了する博多ラーメンの超行列店「博多一双 博多駅東本店」。ネット上の口コミやラーメン通の評判を徹底リサーチしました！ 泡立つスープ！濃厚なのに重くない豚骨カプチーノ 博多一双の代名詞でもあるスープ表面の細かな泡立ち。国産豚骨を限界まで煮込んで旨味を凝縮させたスー...

【銀座】和食の技が光る究極の魚介ラーメン！「麺処 銀笹」の魅力を徹底リサーチ 東京・銀座の路地裏に佇む「麺処 銀笹（めんどころ ぎんざさ）」は、ラーメン好きなら一度は訪れたい和風魚介ラーメンの名店です。元・和食料理人の店主が手掛ける洗練された一杯と、残ったスープを注いで食べる名物「鯛飯」のコンビネーションがSNSや口コ...

【名古屋・今池】元祖台湾ラーメン！刺激的な辛さと旨味がクセになる「味仙 今池本店」徹底調査 名古屋めしの代表格・台湾ラーメンの発祥としてあまりにも有名な「味仙（みせん） 今池本店」。刺激的な辛さとニンニクの効いた旨味あふれるスープで、深夜まで地元のファンや観光客で熱気に包まれています。口コミやリアルな評価を徹底リサーチ...

【沖縄・那覇首里】売り切れ御免！透き通る出汁と強いコシの手打ち麺「首里そば」徹底リサーチ 沖縄・首里城の近くにある「首里そば（しゅりそば）」は、沖縄そばファンが口を揃えて名店と称える人気店です。古民家風の落ち着いた店内で味わえる上品なクリアスープと力強い自家製手打ち麺は、一度食べたら忘れられない味わい。口コミや評価を基...

新宿の喧騒を忘れる極上の一杯 ラーメン激戦区である新宿において、常に安定した行列を作り続けている「らぁ麺 はやし田 新宿本店」。鴨と大山鶏を惜しげもなく使用したスープが特徴の醤油ラーメンについて、SNSの評判や口コミを徹底リサーチしました。 一口で虜になる黄金スープ 口コミで圧倒的に多かったのが、「スープの鶏油の香りと...

大阪・梅田で行列が絶えない！「麦と麺助 新梅田中津店」の魅力を徹底調査 大阪のラーメン激戦区、梅田・中津エリアにおいて圧倒的な人気を誇る「麦と麺助 新梅田中津店」。ネット上の口コミやSNSでの評判を徹底的にリサーチした結果、その人気の秘密が浮き彫りになりました！ 比内地鶏やホロホロ鳥を使用した、奥深く上品な「蔵出し醤油...

【2026最新】東京武蔵小山の新星「Tsukemen Back to Back」とは？ 今、東京のラーメン界で最も熱い視線を浴びているのが、武蔵小山にオープンした「Tsukemen Back to Back」です。人気店「Ramen Break Beats」の4号店として誕生し、すでに連日大行列を作る超人気店となってい...

福岡といえば豚骨ラーメンのイメージが強いですが、ここ最近で一気に注目を集めているのが非豚骨系のラーメンです。 中でも、2026年4月に福岡市中央区白金にオープンして以来、SNSやネットの口コミで「並んででも食べたい！」と話題沸騰中の新店舗が「らぁ麺 辰山」です。 今回は、この「らぁ麺 辰山」がなぜこれほどまでに行列を作...

富山の「ブラックラーメン」が黒すぎる件！ おおきに！今日は富山県名物の「ブラックラーメン」を徹底リサーチしたで！ SNSやネットの口コミを調べると、「見た目は真っ黒だけど、意外とスープが飲める！」という声が多数や。 胡椒と醤油のパンチが効いた究極のおかずラーメン！ このブラックラーメンの特徴は、なんといっても濃口醤油を...

山形の「冷やしラーメン」がさっぱり美味すぎる件！ おおきに！今日は山形県発祥のご当地グルメ「冷やしラーメン」を徹底リサーチしたで！ SNSやネットの口コミを調べると、「冷やし中華とは全然違う！スープまで飲み干せる！」という声が圧倒的や。 氷が浮かぶ醤油スープと締まった麺のコラボ！ この冷やしラーメンの特徴は、なんといっ...

長崎の「ちゃんぽん」が具だくさんすぎる件！ おおきに！今日は長崎県名物の「ちゃんぽん」を徹底リサーチしたで！ SNSやネットの口コミを調べると、「野菜と魚介のエキスが溶け込んだ白濁スープがたまらん！」という声が圧倒的や。 豚骨と鶏ガラベースに溶け込む魚介の旨味！ このちゃんぽんの特徴は、なんといっても鍋一つで具材と一緒...

札幌の「味噌ラーメン」が冷えた体に染み渡る件！ おおきに！今日は北海道・札幌名物の「味噌ラーメン」を徹底リサーチしたで！ SNSやネットの口コミを調べると、「バターとコーンの甘みが濃厚スープに溶け出して最高！」という声が圧倒的や。 ラードで熱々！濃厚スープとちぢれ麺！ この味噌ラーメンの特徴は、なんといってもラードの膜...

1. 全国からラーメンファンが巡礼する、日本最高峰の奇跡の一杯 神奈川県・湯河原に店を構え、「日本一のラーメン」として日本のラーメン界の頂点に君臨し続ける絶対王者「らぁ麺 飯田商店」。妥協を一切許さない厳選素材の融合が織りなす究極の芸術品です。 全国の地鶏と黒豚、厳選醤油が奏でる極上スープ：一口飲んだ瞬間に体に染み渡る...

1. 濃厚豚骨魚介の最高峰！全国からラーメンファンが押し寄せる聖地 日本全国にある数々のラーメン店の中で、「日本一のつけ麺」として君臨し続ける千葉県松戸市の名店「中華蕎麦 とみ田」。圧倒的な濃度を誇るスープと極太麺の組み合わせは、まさに唯一無二の芸術品です。 超濃厚なのに上品な豚骨魚介スープ：大量の豚骨と魚介を極限まで...

1. 素材の旨味が凝縮された、美しすぎる究極の醤油ラーメン 大阪・西長堀にある関西屈指の有名ラーメン店「カドヤ食堂 総本店」。全国のラーメンファンが一度は訪れたいと願う、聖地のような名店です。 厳選地鶏と魚介の旨味が調和した極上スープ：一口飲むと五臓六腑に染み渡る、深いコクとキレのある醤油スープ。 はるゆたか使用の自家...

1. うどん巡りの聖地！絶品「かまたま」を求めて全国から行列 讃岐うどんの本場・香川県の中でも、特に高い知名度と人気を誇るのが「山越うどん」。熱々の麺に生卵と特製ダシを絡める「かまたまうどん」を発祥させた伝説の名店です！ つるつるもちもちの圧倒的なコシ：小麦の甘みと香りが強く、一度食べたら忘れられない食感。 お庭で味わ...

1. 行列の絶えない博多の名店！泡立つ極上豚骨スープ 福岡でラーメンを食べるなら絶対に外せないのが「博多一双」。スープの表面に浮かぶ細かい泡が「豚骨カプチーノ」と呼ばれ、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。 ガツンとくる豚骨の旨味：臭みは抑えつつ、深みのあるスープが細麺に絡みつきます。 まかない丼も必食：チャーシューた...

九州ラーメンの中でも一味違う、熊本ラーメンの超有名店「黒亭」を紹介するで！ ここの特徴はなんといっても、特製の焦がしニンニク油（マー油）！濃厚な豚骨スープに香ばしいニンニクの風味が合わさって、一口飲んだらレンゲが止まらへん中毒性や。コシのある中太麺がスープに絡んで最高の一杯やで！熊本に来たら絶対食べなあかん！...

滋賀県の琵琶湖周辺で今めっちゃ話題になってるラーメンがあるんやで！ それがこの「はまぐり鶏白湯ラーメン」！濃厚な鶏白湯スープに、はまぐりの上品なお出汁が合わさって、めちゃくちゃ奥深いダブルスープに仕上がってるんや。はまぐりの身もプリプリで、飲み干したくなる一杯やわ。滋賀に遊びに行ったら絶対に寄ってな！...

1. スープまで飲み干せる！臭みのない純情豚骨 福岡でラーメンを食べるなら絶対に外せないのが「ShinShin（シンシン）」。数多くの有名人もお忍びで通う超名店です。 クセのない甘みのあるスープ：豚骨特有の臭みがなく、女性や子供でも最後まで飲み干せるあっさりとしたコクが特徴。 こだわりの激細麺：スープがしっかり絡みつく...

1. 辛い！でも旨い！名古屋の夜は味仙で決まり 名古屋めしの代表格「台湾ラーメン」発祥の店である中国台湾料理店「味仙（みせん）」。むせるほどの辛さの中に強烈な旨味があり、ネットでも「定期的に発作が起きる味」と中毒者が続出しています。 秘伝の台湾ミンチ：唐辛子、ニンニク、ひき肉がたっぷりと炒められたミンチが、スープに爆発...

福岡の「博多ラーメン」が中毒性高すぎる件！ おおきに！今日は福岡・博多名物の「豚骨ラーメン」を徹底リサーチしたで！ SNSやネットの口コミを調べると、「濃厚なのに全くくどくない豚骨スープが最高！」という声が圧倒的や。 バリカタで頼む極細麺と、クリーミーな豚骨！ このラーメンの特徴は、なんといってもスープによく絡む極細の...

大阪の隠れ名物「かすうどん」が旨すぎる件！ おおきに！今日は大阪のディープな名物、「かすうどん」を徹底リサーチしたで！ SNSやネットの口コミを調べると、「油かすの旨味が溶け出したお出汁が最高！」という声が圧倒的や。 外はカリッと、中はプルプルの「油かす」！ このうどんの特徴は、なんといっても牛の腸をじっくり素揚げした...

沖縄名物「ソーキそば」がホッとする味すぎる件！ おおきに！今日は沖縄名物の「ソーキそば」を徹底リサーチしたで！ SNSやネットの口コミを調べると、「透き通ったお出汁とホロホロのお肉が最高！」という声が圧倒的や。 鰹出汁と柔らかいソーキのハーモニー！ このソーキそばの特徴は、なんといっても優しい味わいの鰹と豚のWスープと...

1. スープまで飲み干せる！臭みのない純情豚骨 福岡でラーメンを食べるなら絶対に外せないのが「ShinShin（シンシン）」。数多くの有名人もお忍びで通う超名店です。 クセのない甘みのあるスープ：豚骨特有の臭みがなく、女性や子供でも最後まで飲み干せるあっさりとしたコクが特徴。 こだわりの激細麺：スープがしっかり絡みつく...