はじめに：朝ラー文化の聖地！あっさりなのに旨味爆発
皆さんこんにちは、グルメまとめニャン！
ラーメンの日特集！続いては福島県喜多方市の老舗「坂内食堂（ばんないしょくどう）」です。喜多方ラーメンの御三家の一つであり、「朝ラー（朝からラーメンを食べる文化）」の火付け役とも言える名店です。
おすすめポイント：丼を覆い尽くす「肉そば」
見た目のインパクトも味も、絶対に期待を裏切りません！
- 花びらのようなチャーシュー：丼一面に敷き詰められた自家製の特製チャーシュー！余分な脂が落ちており、トロトロなのに何枚でも食べられます。
- 黄金色の塩豚骨スープ：透き通ったスープは、豚骨の旨味がしっかりと抽出された塩味ベース。朝からでもゴクゴク飲める優しさです。
- モチモチの平打ち縮れ麺：多加水で作られた手揉みの平打ち麺は、ツルッとした喉越しとモチモチの食感がたまりません。
店舗情報
- 店舗名：坂内食堂 本店
- 住所：福島県喜多方市細田7230
- 営業時間：7:00～18:00（※スープがなくなり次第終了）
- 定休日：木曜日
- 公式SNS：要確認
- 予約：不可（朝早くから行列ができます）
※詳細は「喜多方 坂内食堂」で検索、または食べログ等をご確認ください
この記事が役立ったらフォロー・シェアお願いニャン♡
