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【2026最新】香川のソウルフード!「骨付鳥 一鶴 本店」の絶品スパイシー骨付鳥徹底リサーチまとめ!

1. うどんだけじゃない!香川県民が愛してやまない「骨付鳥」発祥の店

香川県丸亀市で誕生し、今や全国の肉好きを熱狂させている「骨付鳥 一鶴(いっかく) 本店」。特注の特大窯で皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げられたスパイシーなチキンは中毒性抜群です!

  • 噛むほどに旨味が溢れる「おやどり」vs 柔らかジューシーな「ひなどり」:濃厚なコクと歯ごたえがたまらない通好みの「おや」、ふんわり柔らかく肉汁たっぷりの「ひな」、食べ比べが大人気!
  • 皿に溜まった秘伝スパイス脂にキャベツやおにぎりをダイブ!:ニンニクと胡椒がガツンと効いた鶏油に、付け合わせの生キャベツや「むすび」を浸して食べるのが一鶴の鉄則です。
  • リサーチ情報&攻略のコツ:夜は開店直後から地元客と観光客で満席に。テイクアウト(真空パックやお持ち帰り)も対応しているため、ホテルでゆっくり楽しむのもアリです!

一度食べたらビールが止まらない、香川の夜の最強ソウルフードをぜひ体験してください!

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