1. 創業100年近い歴史！築地場外市場で本物の江戸前握りを堪能
東京・築地場外市場に店を構え、全国の魚通から絶大な信頼を集める名店「築地 青空三代目 本店」。毎朝豊洲市場から買い付ける最高峰の鮮魚を、熟練の職人が赤酢のシャリとともに握り上げる至高の江戸前寿司が楽しめます！
- 口の中でとろける極上「大トロ」と濃厚「北海道産生うに」：美しいサシの入った本マグロ大トロは、上品な脂の甘みが広がってスッと消える感動の口どけ！
- 職人の仕事が光る煮穴子と車海老：ふっくら炊き上げられた煮穴子は甘辛いツメとの相性が抜群。素材の甘みを最大限に引き出す伝統技法が息づいています。
- リサーチ情報＆攻略のコツ：ランチタイムや週末は30分〜1時間程度の行列が発生します。少しピークを外した13時半以降か、事前の席予約を狙うのがスムーズです！
築地の活気と洗練された江戸前技法を同時に味わえる、寿司好きなら一度は訪れるべき名店です！
店舗情報
- 店舗名：築地 青空三代目 本店
- 住所：東京都中央区築地4-13-8
- 営業時間：10:30～14:30 / 17:30～21:30（土日祝は通し営業の場合あり）
- 定休日：不定休
- 詳細情報：※詳細は「築地 青空三代目 本店」で検索、または公式SNS等をご確認ください
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