はじめに：山口県下関市といえばやっぱり「ふぐ」！極上のてっさを堪能
皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、山口県下関市にあるふぐ料理の名店「ふぐ処 喜多川」です。
下関といえば全国的にも有名なふぐ（現地では「ふく」と呼びます）の産地！こちらのお店では、職人技が光る美しくて美味しいふぐ料理を存分に味わうことができます。
おすすめポイント：まるで芸術作品！透き通るふぐ刺し（てっさ）
お店の看板メニューはもちろん、美しくお皿に盛り付けられた「ふぐ刺し（てっさ）」です！
お皿の模様が透けて見えるほど薄く引かれたふぐの身は、見た目の芸術的な美しさはもちろん、コリコリとした独特の歯ごたえと噛むほどに広がる上品な甘みがたまりません。特製のポン酢と紅葉おろしでさっぱりといただけば、まさに至福のひととき。山口県を訪れたら絶対に外せない、最高級のグルメ体験です！
店舗情報
■ 店舗名：ふぐ処 喜多川
■ エリア：山口県 / 下関市
※詳細は「ふぐ処 喜多川 下関」で検索、または公式SNS等をご確認ください
