横浜のソウルフードと言えばここ！サンマーメン発祥の名店『玉泉亭（ぎょくせんてい）』
皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、横浜の情緒あふれる伊勢佐木町に店を構える、創業大正7年の老舗『玉泉亭（ぎょくせんてい）』です！
こちらは、TBS系列の人気番組「坂上＆指原のつぶれない店」でも、横浜を代表する行列のできる名店として紹介されました。創業から100年を超えてなお愛され続ける、まさにソウルフードの聖地と呼ぶにふさわしいお店です。
「サンマーメン」発祥の店としての歴史
玉泉亭を語る上で欠かせないのが、横浜のご当地グルメ「サンマーメン」です。2代目店主が戦前、それまでの脂っこい中華料理を工夫し、とろみをつけた野菜たっぷりの餡を乗せたのが始まりと言われています。
その歴史と伝統の味を守り続ける姿勢こそが、長年「つぶれない店」として繁盛し続けている理由かもしれませんね。
シャキシャキ野菜と熱々あんかけのハーモニー
一番人気のサンマーメンは、醤油ベースの澄んだスープに、もやし、キャベツ、豚肉などを炒めてとろみをつけたアッツアツの餡がたっぷりとかかっています。細麺がこの餡によく絡み、シャキシャキとした野菜の食感と共に、心まで温まる優しい味わいを楽しめます。
また、ワンタンが加わったボリューム満点の「サンマーワンタンメン」や、独特の平皿で提供される「バンメン」も、常連客に根強い人気を誇る逸品です。
店舗詳細・アクセス
伊勢佐木町の本店は、昭和の面影を残す落ち着いた雰囲気。横浜駅直結の「横浜ポルタ」にも店舗があり、アクセス抜群で立ち寄りやすいのも魅力です。
- 店名：玉泉亭（ぎょくせんてい） 本店
- 住所：神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127
- 営業時間：11:00〜21:00（※最新情報は各店舗にご確認ください）
- 定休日：火曜日（※不定休あり）
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※アイキャッチ画像はAIにより生成されたイメージです。
