1. 昭和25年創業！広島お好み焼きの基本の型を作ったレジェンド店
広島のソウルフード「広島お好み焼き」。その創始者のひとりである井畝満夫（いせみつお）氏が開いた、全国的な知名度を誇る名門が「みっちゃん総本店」です！広島駅ekie内の「雅（みやび）」では、洗練された空間で職人の絶技を楽しめます。
- 名物「特製スペシャルそば入り」：キャベツの甘みを最大限に引き出すじっくり蒸し焼きと、パリッと香ばしく焼き上げられた特製生麺！イカ天・生エビ・生イカの旨味が凝縮された最高峰の一枚です。
- オリジナルお好みソースの旨味：半世紀以上改良を重ねた秘伝のみっちゃん専用ソースは、甘みと酸味のバランスが抜群で、何枚でも食べたくなる美味しさ！
新幹線口直結のekie内にあり、広島旅行や出張の出発前・到着後にも立ち寄りやすい最高のロケーション。本場広島の熱気とお好み焼きの真髄をぜひ体感してください！
店舗情報
- 店舗名：みっちゃん総本店 雅 広島駅ekie店
- 住所：広島県広島市南区松原町1-2 広島駅ekie 1F
- 営業時間：11:00～22:00（L.O. 21:30）
- 定休日：ekieの休館日に準ずる
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