皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、神戸・元町エリアで連日行列を作る人気の洋食店「神戸元町ハンバーグウエスト」です！
以前は神戸市西区で営業し、多くのファンに惜しまれつつ閉店した名店が、2024年9月に元町の地で待望の復活を果たしました。名物の超特大エビフライと、こだわりの神戸ポークを100%使用したハンバーグが味わえるお店として、移転後もSNSや口コミで大きな話題を呼んでいます。今回は、同店の魅力的なメニューやこだわりについて詳しくご紹介します！
名物！30cm超えの「元祖そびえたつエビフライ＆ハンバーグ」
神戸元町ハンバーグウエストを訪れる多くの人が目当てにするのが、圧倒的なビジュアルを誇る看板メニュー「元祖そびえたつエビフライ＆ハンバーグ」です。
お皿の上に文字通り「そびえたつ」エビフライは、長さ約30cmにもおよぶ超特大のシータイガーを使用。衣はサクサクで、中はプリプリとした引き締まった身がぎっしりと詰まっており、自家製のタルタルソースをたっぷり絡めていただくのが至高と評判です。その圧倒的なサイズ感は、一度見たら忘れられないほどのインパクトがあります。
旨味が凝縮！こだわり抜いた「神戸ポーク100%」の粗挽きハンバーグ
同店のもう一つの主役が、兵庫県産のブランド豚「神戸ポーク」を100%使用した贅沢なハンバーグです。
牛ではなくポーク100%で作られるハンバーグは、噛むほどに甘みのある上質な脂と肉汁が口いっぱいに広がる逸品。粗挽きならではのゴロゴロとした肉々しい食感とジューシーさが特徴で、ポークハンバーグの概念を覆す美味しさと絶賛されています。
ワイン塩からTKGまで！最後まで飽きさせない「3段階の味変」
ハンバーグをさらに美味しく味わうための仕掛けとして、同店ではユニークな「3段階 of 味変」が提案されています。
- まずは「赤ワイン塩」で：お肉本来の甘みと旨味が引き立ち、シンプルかつ上品な味わいを楽しめます。
- 次に「自家製デミグラスソース」で：洋食店ならではのコク深く濃厚なソースがハンバーグと絡み合い、極上の味わいに変化します。
- 最後は「卵黄タレ」とご飯で：タレが効いたまろやかな卵黄をハンバーグに絡めて味わい、残った卵液をご飯にかけて贅沢な「卵かけご飯（TKG）」として締めくくるのが、同店の鉄板の楽しみ方です。
この多彩な味わい方のバリエーションによって、ボリューム満点のセットも最後まで飽きずにぺろりと完食できると大評判です。
神戸元町ハンバーグウエストへのアクセスと店舗情報
「神戸元町ハンバーグウエスト」の店舗情報は以下の通りです。
- 住所：兵庫県神戸市中央区元町通3-12-10
- アクセス：JR・阪神電鉄「元町駅」から徒歩約2〜3分
- 営業時間：
- 火〜日・祝日：11:00 - 15:00、17:00 - 21:00（L.O. 20:30）
- 定休日：月曜日、第2・第4火曜日
※営業時間や定休日は変更となる場合がありますので、ご来店の際は店舗の公式情報をご確認ください。
【食べログで詳細を確認する】
口コミや最新情報、地図などの詳細は食べログの公式ページをご確認ください。
神戸元町ハンバーグウエスト - 元町（阪神）/ハンバーグ | 食べログ
※（画像はAIにより生成されたイメージです。）
