1. 創業90年以上の歴史が詰まった、コク深い鶏白濁スープの感動
福岡・博多の郷土料理である「水たき」を食べるなら、絶対にここに行けと地元民全員が口を揃える超有名老舗「水たき 長野」。鶏の旨味が凝縮されたスープは、まさに博多の宝です。
- 最初はスープだけを湯呑みでいただく至福の儀式：ほんの少しのお塩とお葱を浮かべたスープは、とろけるほどのコクと甘み。
- 新鮮な朝引き鶏と自家製酢醤油ポン酢のハーモニー：ホロホロに崩れるお肉と特製のミンチ（つみれ）が、絶品のポン酢に絡んで最高です！
完全予約制の名店で、1ヶ月前の予約開始直後から電話が殺到して枠が埋まるほどの超難関店。「博多旅行の日程が決まったら、ホテルよりも先に長野の予約を取れ！」と言われるほど、行く価値のある最高の水炊き体験が待っています。
店舗情報
- 店舗名：博多 水たき 長野
- 住所：福岡県福岡市博多区対馬小路1-6
- 営業時間：12:00～22:00
- 定休日：日曜日
※この記事が参考になったらX（Twitter）でシェアや「いいね」お願いニャン♡
