大阪の豊崎に新たに再開発されたエリアで話題を呼んでいる常夜燈「かんさいだき」。森繁久弥さんが名付け親となったこのおでん店は、あの「美味しんぼ」にも取り上げられ、その味は唯一無二の存在です。再開発によって生まれ変わった周辺環境と共に、その伝統の味を守り続ける姿には心を打たれます。おでんの魅力とともに、再開発プロジェクトの意義についても触れています。大阪に訪れた際は是非ともチェックして下さい #おでん#和食
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