皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、大阪の観光地としても名高い新世界エリアで、絶大な支持を集める串かつの名店「元祖串かつ だるま 新世界総本店」です！
串かつ発祥の店！「元祖串かつ だるま」の歴史とこだわり
1929年（昭和4年）創業の「だるま」は、大阪の「串かつ文化」を生み出した発祥の店として知られています。長年愛され続けるその味の秘密は、ソース・衣・油の「三位一体」のこだわりにあります。
サクサクと軽い「薄衣」と秘伝ソース
だるまの串かつは、キメが細かく非常に薄い衣が特徴です。サクッとした軽快な食感でありながら、特製の秘伝ソースが程よく絡むように絶妙なバランスで仕上げられています。油切れが良いため、何本食べても胃もたれしにくいと評判です。
また、名物の「ソース二度付け禁止」ルールでも有名ですが、現在はボトル形式でかけるスタイルや、キャベツとソースのセットを別注文してドブ漬けを楽しむスタイルなど、時代に合わせた楽しみ方が提供されています。
だるま新世界総本店のおすすめメニュー
常時40種類以上の豊富なラインナップを誇るだるまですが、訪れた際に外せない定番メニューをご紹介します。
- 元祖串かつ（牛肉）：だるまの原点とも言える、ジューシーな牛肉をサクッと揚げた王道の一本です。
- 天然海老：ぷりぷりの食感と海老の甘みが口いっぱいに広がる人気のメニューです。
- アスパラ：丸ごと一本を豪快に揚げた存在感抜群の串。みずみずしさと素材の甘みが閉じ込められています。
- どて焼き：トロトロになるまでじっくり煮込まれた牛すじと甘みのある味噌ダレが絶品で、ビールのお供に最高の一品と絶賛されています。
色々な種類を一度に楽しみたい方には、人気の串が15本入ったボリューム満点の「総本店セット」もおすすめのようです。
店舗情報とアクセス
新世界総本店は、どこか懐かしい昭和の雰囲気を残すカウンター席メインのこぢんまりとした店舗です。行列ができることも多いですが、回転が早いためスムーズに入店できることが多いとされています。
- 住所：大阪府大阪市浪速区恵美須東2-3-9
- アクセス：
- 地下鉄堺筋線「恵美須町駅」3番出口から徒歩6分
- 地下鉄御堂筋線「動物園前駅」5番出口から徒歩6分
- JR大阪環状線「新今宮駅」東出口から徒歩8分
- 営業時間：
- 月〜金：11:00 - 22:30（L.O. 22:00）
- 土・日・祝：10:30 - 22:30（L.O. 22:00）
- 定休日：無休
大阪を代表する元祖の味を、ぜひ現地で体感してみてはいかがでしょうか。
詳細な情報や最新の口コミは、以下の食べログページからご確認ください：
元祖串かつ だるま 新世界総本店 - 食べログ
また、だるまの公式情報や最新トピックスは公式YouTubeチャンネルでも発信されています：
串かつだるま公式YouTubeチャンネル
※（画像はAIにより生成されたイメージです。）
